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Kapern Pantelleria 65g

2001936

Neue Ernte, wieder verfügbar ab KW 40/2025
CHF 6.50
Preise inkl. gesetzlicher MWST
Grösse 65g
Grösse
65g
Marke claro
Marke
claro
Mengeneinheit 1 Stück
Mengeneinheit
1 Stück
Diese fair gehandelten Kapern werden nach traditioneller Art zunächst in Meersalz eingelegt und anschliessend mit Weinessig aus Zibibbo-Trauben gespült.

Nährwerte für 100 g

Brennwert 96 kj / 23 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 2 g
Salz 0 g

Zutaten

Kapern, Weinessig, Meersalz

Allergene

Enthält keine Allergene

Hergestellt in

 Italien

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127474 Ferrandes Salvatore

Im Rahmen eines kleinen, biologisch geführten Familienbetriebs bebaut Salvatore Ferrandes seine terrassierten Felder auf der Insel Pantelleria, wo die Familie, spanischer Herkunft, seit über sechshundert Jahren verwurzelt ist. Das günstige Klima, die großzügige Fruchtbarkeit des vulkanischen Bodens und die Sorgfalt in der handwerklichen Verarbeitung ermöglichen es, qualitativ besonders hochwertige Produkte zu erhalten wie die Kapern, die Rosinen und den Süßwein „Passito di Pantelleria“.
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