Mit dem Ziel Kleinbauer-Familien im ruralen Sansibar, zu unterstützen, ihren natürlichen Lebensraum zu schützen und den biologischen Gewürzanbau zu promoten, wurde das Social Enterprise 1001 Organic im Jahr 2012 in Sansibar gegründet. Seit 2017 sind sie bemüht, den traditionenllen Gewürzhandel zu modernisieren, insbesondere die Intransparenz sowie die Preis- und Handelsmonopole der Zwischenhändler zu durchbrechen. 1001 Organic liefert seit 2012 erntefrische Gewürze direkt an europäische Qualitätsmanufakturen und vertreibt die Gewürze direkt unter der Marke "1001 Organic" direkt an Endkonsumenten, mit dem Ziel eine maximale Wertschöpfung in Sansibar zu generieren. Die 1001 Organic Kooperativen haben +200 Mitglieder, welche in den tropischen Wäldern Gewürze anbauen und dabei zum Schutz des fragilen Ökosystems beitragen. 1001 Organic Gewürze werden auf Farmerebene handgepflückt, verarbeitet und sonnengetrocknet. Die Bauern profitieren u.a. von kostenlosen Erntefinanzierungen, Schulungen und der Zurverfügungsstellung von Arbeitsmaterial wie Solartrockner.